Jabalpur: भारतीय घरों में सभी कि एक आम आदत होती है कि वह स्वास्थ्य के लिए लाभकारी छोटे मोटे पौधों को अपने घरों में लगाते है। केवल स्वास्थ्य के लिए लाभकारी पौधे ही नहीं, बल्कि उसके साथ लोग अपने घरों में छोटे मोटे कामों के लिए आवश्यक पत्तियों के पौधों को भी लगाते है।
लोग अपने घरों में ज्यादातर तुलसी, धनिया, करी पत्ता और पुदीना जैसे पौधों को लगाते है। क्योंकि इनमें से कुछ खाना बनाने में काम आते है, जैसे धनिया और कड़ी पत्ता। वही कुछ छोटी मोटी स्वास्थ्य कि परेशानी को दूर करने में काम आते है जैसे तुलसी और पुदीना।
इन सब से अलग हट कर आज हम आपको ऐसे औषधिय गुण वाले पौधे को घर में लाना सिखाएंगे। जिसका आपके स्वास्थ्य से बहुत ही करीब का नाता है। जिसके इस्तेमाल से हमारे पेट संबंधी समस्याओं को दूर किया जाता है। हम बात कर रहे है लाभकारी अजवाइन की। जिसका इस्तेमाल अक्सर ही हमारे किचन में किया जाता है।
अजवाइन में होते है, कई तरह के औषधीय गुण
अजवाइन जोकि सभी लाभकारी गुणों से परिपूर्ण है। इसका इस्तेमाल हमारे दैनिक जीवन में बहुत सी खाने वाली चीजों में किया जाता है। अजवाइन का केवल बीज नहीं बल्कि इसके पौधें का हर भाग हमारे स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होता है। आजवाइन की पत्ती में भी कई तरह के औषधीय गुण मौजूद होते है।
ऐसा कहा जाता है, कि अगर अजवाइन को सुबह सुबह बिना कुछ खाये खाया जाये तो कई तरह की बीमारियॉं हमसे दूर रहती है। केवल अजवाइन ही नहीं इसकी पत्ती भी सुबह सुबह खाने से हमारे स्वास्थ्य में लाभकारी प्रभाव देखने को मिलते है। इसके सेवन से पेट की बहुत सी बीमारियों को दूर रखा जा सकता है।
चूँकि अजवाइन हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभकारी है, इसलिए आज हम आपको अजवाइन का पौधा घर में लगाने के तरीके (Tips To Grow Ajavain Plant) के बारे में बताएंगे। अजवाइन कि पत्तियों की बात की जाये तो यह धनिया कि पत्तियों से काफी मिलती जुलती दिखाई देती है।
अजवाइन के पौधे से हमारे घर में सुगंध फैलती है, जो हमारे मन को खुशनुमा बना देती है। तो आइये जानते है, अपने घर मे लाभकारी आजवाइन के पौधे को किस तरह लगाया जा सकता है और किस तरह उसकी देखभाल की जाती है।
सबसे पहले जरूरी है मिट्टी तैयार करना है
अजवाइन का पौधा (Keram koptikam) लगाने के लिए हमें सबसे पहले मिट्टी को तैयार करना होता है। इसके लिए सबसे पहले घर में रखे किसी भी एक गमले में एक कप रेत और इसमें खाद के लिए थोड़ी सी गोबर को मिक्स करके मिट्टी तैयार करते है।
यह मिक्सचर बनाने के बाद इसमें कोको पीट भी डाली जाती है, जिससे कि अजवाइन का पौधा अच्छे से इसमें ग्रो कर सके। अजवाइन के पौधे (Ajavain Ka Paudha) को बढ़ने के लिए ज्यादा खाद की आवश्यकता नहीं होती है। इसलिए ध्यान दे कि ज्यादा खाद का उपयोग आप ना करें।
पौधे को धुप दिखाना होता है जरूरी
मिट्टी तैयार करने के बाद अब इसमें अजवाइन का बीज या फिर पौधा लगाना होता है। अजवाइन का बीज हमें मार्केट से आसानी से मिल जाता है। अगर आप बीज कि जगह पौधा लगाना चाहते है, तो इसे नर्सरी से खरीद सकते है। बीज या फिर पौधें को गमले में लगाकर इसे हम अपनी इच्छा के हिसाब से घर कि किसी भी जगह में रख सकते है।
ध्यान देने वाली बात यह होती है, कि चाहे अजवाइन के पौधें को कही भी घर में रखा जाये। लेकिन हर दिन उसे धूप दिखाना आवाश्यक होता है। अजवाइन का पौधा अच्छे से बढ़े इसके लिए रोज पानी का छिड़काव करने के बाद इसे 2 घंटे कि धूप दिखाना जरूरी होता है।
पत्तियों के सेवन से होती है पेट कि बीमारियॉं दूर
धूप में रखने के बाद इस अजवाइन के पौधे को हम घर में कहीं भी रख सकते है। इससे हमारे घर की सौभा भी बढ़ती है और साथ ही घर में एक अच्छी खुशबू भी फैलती है। जो हमारे मन को हर्षित करती है।
मर्दों के लिए अजवाइन का पौधा वरदान से कम नहीं हैं।इस पौधा के पत्तियों में कई तरह के विटामिन मिनरल्स मौजूद होते हैं जो इंसान के लिए लाभकारी हैं।इससे इंसान की शारीरिक मानसिक स्थिति अच्छी रहती हैं खुद को ऊर्जावान महसूस करते हैं। सभी मर्दों को अपने घर में अजवाइन का पौधा रखना चाहियें। pic.twitter.com/SiZbL5HmXi
— ꧁꧂राधा रानी꧁꧂ (@Radha_Rani_IND) November 19, 2019
जब पौधा धीरे धीरे ग्रो करने लगे, तो इसकी पत्ती का उपयोग हम रोज सुबह खाने मे कर सकते है, क्योंकि अजवाइन की तरह इसकी पत्ती (Oregano)) भी हमारे पेट के लिए लाभदायक होती है। इसके उपयोग से पेट कि विभिन्न तरह कि परेशानियों से निजाद पाया जा सकता है। पेट दर्द, गैस, कब्ज इन सभी परेशानियों को दूर करने में इसका उपयोग किया जा सकता है।
पौधा लगाने के लिए ठंड या बरसात का मौसम होता है सबसे सही
वैसे तो अजवाइन के पौधें (Ajwain Plant) को किसी भी मौसम में लगाया जा सकता है, लेकिन गर्मी के दिनों में इसे लगाने से इसकी ज्यादा देखभाल करने की जरूरत पड़ती है। इसलिए हमें इसे गर्मी कि जगह ठंड या फिर बरसात में ही लगाना चाहिए। क्योंकि इस मौसम में वायुमण्डल में ठंडक और गर्माहट दोनों ही बराबर से रहती है। जिससे अजवाइन का पौधा जल्दी ग्रो करता है।
अजवाइन का पौधा। आसनी से उग जाता है और खूब फैलता है। अजवायन की जगह इससे use कर सकते हैं। आटे में भी गूँथ सकते हैं। अजवायन के भी बहुत स्वास्थ्य लाभ हैं। Don’t confuse with Aaj Wine.#ajwain #medicinalplant #spice #gharelunuskhe #gharkadr #health pic.twitter.com/IPMKr7Ravn
— Rajeev Khandelwal (@Rajeevkh007) December 20, 2020
वैसे तो बरसात का मौसम हर पौधों की वृद्धि के लिए सही समय माना जाता है। इसलिए हम आपको सलाह देंगे कि इसे बरसात के मौसम में ही लगाये और दिए गये टिप्स के अनुसार पोधे कि देखभाल करें। टिप्स को फोलो करके आप अपने घर में एक हेल्दी अजवाइन का पौधा उगा पाए़ंगे। इसके साथ ही पेट से संबंधित समस्याओं को भी दूर कर पाएंगे।
